امروز
1403 اردیبهشت 20
23 23
| اطلاعات کلی گیاه دارویی | ||
| نام علمی | Allium sativum L. | |
| نام فارسی | سیر | |
| نام انگلیسی | Garlic | |
| نام‌های مترادف | ||
| خانواده | Alliaceae | |
| کشت | ||
| منشا (خاستگاه) گیاه | کاشته شده | |
| دارای سطح زیر کشت در ایران | بله | |
| اقلیم مناسب کشت | حوزه كرد و زاگرس حوزه آذربایجان، البرز و خراسان | |
| برداشت گیاهان از عرصه طبیعی یا دست کاشت | گیاهان دست کاشت | |
| رشد | ||
| ارتفاع گیاه (متر) | ۰.۶ | |
| پهنای کانوپی (متر) | ۰.۱۵ | |
| همیشه سبز / خزان کننده | - | |
| فرم رشد | پیاز | |
| سرعت رشد | - | |
| آیا گیاه کشت می‌شود؟ | بله | |
| آیا گیاه تثبیت نیتروژن انجام می‌دهد؟ | خیر | |
| نور | ||
| نیاز نوری | آفتاب کامل | |
| خاک | ||
| خاک مطلوب | سبک (شنی)، متوسط (لوم)، سنگین | |
| آیا گیاه در خاک ضعیف قادر به رشد است؟ | خیر | |
| آیا گیاه در خاک رسی سنگین رشد می‌کند؟ | خیر | |
| اسیدیته خاک | اسیدی، خنثی، قلیایی | |
| آیا گیاه در خاک اسیدی قوی رشد می‌کند؟ | خیر | |
| آیا گیاه در خاک قلیایی قوی رشد می‌کند؟ | بله | |
| رطوبت | خاک خشک، خاک مرطوب | |
| آیا گیاه به خاکی با زه‌کشی خوب نیاز دارد؟ | بله | |
| گرده افشانی | ||
| آیا گیاه خودگشن است؟ | - | |
| نوع گل | نر و ماده | |
| نحوه گرده افشانی | زنبور ها، حشرات | |
| تنش | ||
| آیا گیاه به خشکی مقاوم است؟ | خیر | |
| آیا گیاه به خاک شور مقاوم است؟ | خیر | |
| مقاومت در برابر یخ زدگی | خیر | |
| مقاومت به آلودگی هوا | - | |
| مقاومت در برابر باد | - | |
| حوزه کاربرد | ||
| دسته مورد استفاده از داروهای طبیعی رسمی کشور | داروهای انسانی داروهای دامی | |
| فرم مورد استفاده در طب سنتی ایران | خام فرآوری شده | |
| مورد استفاده در صنایع غذایی و مصرف به صورت خوراکی | خوراکی عطر و طعم دهنده | |
| مورد استفاده در صنایع آرایشی و بهداشتی | بله | |
| فرم مورد استفاده در عطاری‌ها | خام فرآوری شده | |
| فرم مورد استفاده در صنایع دیگر | عرقیجات عصاره و اسانس | |
| کاربردها | ||
| نوع اندام مورد استفاده | اندام زیرزمینی (ریشه، ریزوم، غده، کورم و ...) | |
| استفاده دارویی | آنتی سپتیک، گندزدا پایین آورنده کلسترول خون تب بر تیمار اثرات نیش حشرات خلط آور رگ گشا، گشادکننده عروق سرطان صفرا آور ضد آسم ضد اسپاسم، شل کننده عضلانی ضد کرم محرک محرک تعریق مدر، ادرارآور مقوی معده مقوی، تونیک | |
| استفاده خوراکی | ریشه بذر برگ گل | |
| سایر موارد استفاده | چسب دورکننده قارچ کش | |
| سایر اطلاعات | ||
| حوزه ممکن برای صنعتی شدن گیاه در آینده | سموم و آفت‌کش گیاهی | |
| صادرات | خام | |
